Диетотерапия при бронхиальной астме

Бронхиальная астма представляет собой заболевание, характеризующееся наличием хронического воспалительного процесса в слизистой оболочке бронхов. Его обострение зачастую провоцируют разного рода аллергены. Именно по этой причине питание при бронхиальной астме должно включать как можно меньшее количество подобных веществ, большая часть которых представляет собой белки.

Основные правила питания

Диета при бронхиальной астме у детей и взрослых должна исключать те продукты, которые обладают повышенной аллергенной активностью. В результате пациенту необходимо ограничить следующие гастрономические категории в своем рационе:

• цитрусовые;
• орехи;
• острые приправы, в том числе и растительного происхождения;
• яйца;
• сгущенное молоко;
• цельное молоко;
• большинство пищевых добавок, в том числе и глутамат натрия;
• слишком соленые блюда;
• наваристые бульоны;
• морепродукты;
• любые консервы.

Не обязательно, чтобы питание при астме полностью исключало все эти продуктовые категории. В небольших количествах они не должны оказать значительного влияния на течение заболевания.

Что касается обострения бронхиальной астмы, то в данный период лучше отказаться от указанных выше продуктов полностью. Это будет способствовать скорейшему выздоровлению пациента.

Кроме отказа от указанных выше групп продуктов во время обострения данного заболевания, следует выполнять и некоторые другие правила, основными среди которых являются следующие:

1. Ограничить потребление сахара.
2. Еще в большей мере уменьшить количество соли в рационе питания.
3. Употреблять больше продуктов, богатых витаминами группы B, А, С и Р.
4. Принимать пищу небольшими дробными порциями (ее размер должен примерно соответствовать объему сжатого кулака пациента) 6 раз в день.
5. Ужин нужно съедать не позднее 2 ч до сна.
6. По возможности устраивать «разгрузочные» дни через каждые неделю-две обычного питания. При этом можно будет только пить некрепкий, слегка подслащенный чай.

Если соблюдать все эти достаточно простые правила, то это будет в значительной степени способствовать скорейшему переходу течения заболевания в стадию ремиссии.

В стационарах обычно стол при бронхиальной астме назначают с включением исключительно гипоаллергенных продуктов. После выписки специалисты рекомендуют астматикам придерживаться его и в дальнейшем. В разрешенный аллергологами и пульмонологами рацион при данном заболевании входят следующие продукты:

• зелень;
• свекла;
• картофель;
• капуста;
• морковь;
• лук;
• нежирная рыба;
• нежирное мясо («золотой» стандарт — кролик);
• нежирная птица (лучший выбор — отварная грудка цыпленка);
• сухофрукты (лучше новые виды этого продукта употреблять в очень ограниченных объемах, так как в некоторых случаях они способны вызывать аллергические реакции);
• свежие фрукты (лучше убрать из рациона экзотические их виды и ограничиться традиционными, например, яблоками и грушами);
• любые кисломолочные продукты без добавок;
• белый, зерновой и ржаной хлеб;
• любые макаронные изделия;
• чай (лучше некрепкий);
• отвар шиповника;
• яблочный сок прямого отжима;
• пастеризованное молоко низкой жирности (лучше 1-2%).

Любые из этих продуктов при бронхиальной астме можно кушать практически без ограничений.

Диета при бронхиальной астме. Вредные продукты. Примерное меню

Врачи подчеркивают важность диетотерапии в управлении бронхиальной астмой. Правильное питание может значительно улучшить общее состояние пациентов и снизить частоту обострений. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба и орехи, а также фрукты и овощи, содержащие антиоксиданты. Избегание аллергенов, таких как молочные продукты и глютен, также может оказать положительное влияние на симптомы астмы. Врачи акцентируют внимание на необходимости индивидуального подхода к каждому пациенту, так как реакция на определенные продукты может варьироваться. Сбалансированная диета, богатая витаминами и минералами, способствует укреплению иммунной системы и улучшению дыхательной функции, что является ключевым аспектом в лечении бронхиальной астмы.

Бронхиальная астма. Симптомы астмы. Что делать при астме? Дыхание по методу Бутейко.

Активная диетотерапия в период обострения

Диетический рацион при данном заболевании позволяет не допустить развития приступов удушья из-за приема пищи. Если же активность обострения повышается по другим причинам, то можно попробовать уменьшить его при помощи специальных продуктов и блюд. Наибольшей популярностью из них у астматиков пользуются следующие:

1. Необходимо на ночь замочить в воде 3 засушенных инжира. После пробуждения их следует достать из воды и съесть. При этом не стоит принимать в пищу сразу 3 плода. Лучше есть по 1 на завтрак, обед и ужин.
2. Несмотря на то, что чеснок можно отнести к острым блюдам, при бронхиальной астме диета его не запрещает. Более того, данный продукт также можно применять в период обострения для улучшения состояния пациента. Для этого необходимо взять дюжину зубчиков чеснока и поместить в кастрюлю. Дальше в эту же посуду следует залить 0,3 л молока. Затем необходимо поставить кастрюлю на огонь, дать закипеть находящемуся внутри молоку. Снимать посуду с огня следует только спустя четверть часа после начала активного кипения. После того как чесночный отвар остынет, его следует пропустить через сложенную в несколько слоев марлю. В дальнейшем получившееся средство необходимо пить 3 раза в день по 0,1 л.
3. В меню гипоаллергенной диеты при бронхиальной астме можно включить имбирный сок или чай. Он обладает мягким положительным воздействием на состояние слизистой оболочки дыхательных путей и способен ослабить выраженность приступов удушья.
4. Многие отмечают улучшение после употребления чашки крепкого кофе. При этом нужно быть максимально осторожным, так как данный напиток способен значительно увеличивать частоту сердечных сокращений, а также уровень артериального давления. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы рекомендуется отказаться от него. Естественно, ребенок не должен употреблять данный напиток.
5. Предотвратить развитие тяжелого приступа удушья и даже астматического статуса можно при помощи льняного отвара. Для этого нужно взять чайную ложку семян данного растения и растолочь. После эту своеобразную кашицу заливают 250 мл воды и ставят на огонь, доводя до кипения. Варить растолченные льняные семена следует в течение 15 минут. После данный отвар пропускают через сложенную в несколько слоев марлю, разделяют на 4 равные порции и выпивают в течение суток.

При соблюдении такой диеты для астматиков можно добиться наибольшего эффекта.

Обострение постепенно будет снижать свою выраженность из-за уменьшения активности воспалительного процесса в слизистой оболочке бронхов.

Диетотерапия при бронхиальной астме вызывает много обсуждений среди пациентов и специалистов. Многие люди отмечают, что правильное питание может значительно улучшить общее состояние и снизить частоту обострений. Например, некоторые пациенты сообщают о положительном влиянии антиоксидантов, содержащихся в свежих фруктах и овощах, на здоровье дыхательных путей. Также существует мнение, что исключение определенных продуктов, таких как молочные изделия или глютен, может помочь в контроле симптомов. Однако важно помнить, что диетотерапия не заменяет медикаментозное лечение. Специалисты рекомендуют индивидуальный подход, учитывающий особенности организма каждого пациента. В целом, многие считают, что сбалансированное питание в сочетании с медицинскими рекомендациями может стать важным шагом к улучшению качества жизни при астме.

Примерное меню

Многие пациенты при астме не знают, какие продукты им можно, и начинают впадать в крайности, ограничивая себя во всем. При этом питание при данном заболевании, особенно у детей, должно быть максимально полноценным. Примерный рацион ежедневного питания может выглядеть следующим образом:

1. Завтрак должен быть достаточно калорийным, чтобы обеспечить организм энергией на весь день. Отличным вариантом в качестве утреннего приема пищи для астматика станет гречневая каша с мясным паштетом. Запить такое блюдо можно некрепким чаем.
2. Второй завтрак должен быть «разгрузочным». Наилучшим вариантом для этого приема пищи станут разного рода фрукты, в особенности свежие яблоки.
3. При бронхиальной астме у взрослых и, в особенности, у детей обед должен стать основным приемом пищи за день. Правильным выбором для него станет отварное мясо с картофельным пюре. В качестве горячего блюда отлично подойдет суп из овощей. Запить все это можно компотом из сухофруктов.
4. Полдник должен включать в себя напитки. Отличным выбором станет овощной сок или же компот из шиповника.
5. Больше других приемов пищи людей обычно волнует, что можно есть на ужин. В идеале этот прием пищи по своей калорийности должен уступать завтраку и ужину хотя бы на треть. Прекрасно в этом случае подойдет вареная рыба со зразами из творога и моркови. Запить такое блюдо можно некрепким чаем.
6. Классическим вариантом завершающего приема пищи станет стакан кефира, выпитый на ночь.

Такая гипоаллергенная диета при астме поможет снять обострение и снабдит организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Указанными выше рекомендациями можно без опаски пользоваться не только при бронхиальной астме, но и при аллергии любой этиологии.

Что касается наличия сопутствующих заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочеполовой, эндокринной и других систем, то здесь важно мнение специалиста. Самостоятельно без специальных знаний составить по-настоящему качественное меню практически невозможно.

Опытный диетолог не только расскажет, что нельзя есть при бронхиальной астме, но и какие продукты не стоит или, напротив, нужно употреблять при заболеваниях других органов и систем. При этом он учтет и возможный аллергический статус питания, и необходимое количество калорий, и периодичность приема пищи.

У вас астма? Вам необходим витамин Д!

Вопрос-ответ

Какое значение имеет диета при бронхиальной астме?

Диета играет важную роль в управлении бронхиальной астмой, так как определенные продукты могут вызывать аллергические реакции или обострения симптомов. Правильное питание помогает укрепить иммунную систему, снизить воспаление и поддерживать оптимальный вес, что также может снизить нагрузку на дыхательную систему.

Какие продукты следует избегать при астме?

Людям с бронхиальной астмой рекомендуется избегать продуктов, которые могут вызывать аллергические реакции, таких как молочные продукты, яйца, орехи, морепродукты и соя. Также стоит ограничить потребление обработанных продуктов, содержащих консерванты и искусственные добавки, которые могут усугубить симптомы.

Какой тип диеты может быть полезен для людей с астмой?

Средиземноморская диета, богатая фруктами, овощами, цельными злаками, рыбой и оливковым маслом, может быть особенно полезной для людей с бронхиальной астмой. Она содержит много антиоксидантов и противовоспалительных веществ, которые могут помочь снизить воспаление в дыхательных путях и улучшить общее состояние здоровья.

Советы

СОВЕТ №1

Избегайте аллергенов в пище. При бронхиальной астме важно следить за тем, какие продукты могут вызывать аллергические реакции. Включите в свой рацион больше антиоксидантов, таких как фрукты и овощи, и избегайте потенциальных аллергенов, таких как молочные продукты, орехи и морепродукты, если они вызывают у вас симптомы.

СОВЕТ №2

Поддерживайте оптимальный уровень витаминов и минералов. Убедитесь, что ваш рацион богат витаминами C и E, а также магнием и омега-3 жирными кислотами. Эти нутриенты могут помочь уменьшить воспаление и поддерживать здоровье дыхательных путей.

СОВЕТ №3

Регулярно пейте достаточное количество воды. Гидратация играет важную роль в поддержании здоровья дыхательных путей. Вода помогает разжижать слизь, что облегчает дыхание и снижает риск обострений астмы.

СОВЕТ №4

Консультируйтесь с врачом или диетологом. Перед внесением изменений в свой рацион или началом диетотерапии обязательно проконсультируйтесь с медицинским специалистом. Он поможет вам составить индивидуальный план питания, который будет учитывать ваши особенности и потребности.