Осенью, прогуливаясь в парке, можно встретить невысокие кусты или компактные деревья, усыпанные алыми, темно-красными или бурыми ягодами. Знакомьтесь: это — боярышник. Плоды его мясистые, мучнистые и сладкие, иногда слегка вяжут. А главное, они чрезвычайно полезны.
Если есть возможность, обязательно собирайте ягоды и заготавливайте впрок. Они могут облегчить состояние при болезнях сердца, сосудов и кишечника, а также стать прекрасной профилактикой вирусных инфекций в сезон простуд.
Использование боярышника в лечебных целях с древности и до наших дней
Лекарственные свойства этого растения известны людям с давних пор. В восточной медицине боярышник использовали в качестве противорвотного и противодиарейного средства. Считалось, что оно улучшает работу желудочно-кишечного тракта и усиливает аппетит. В Европе использовать растение в лечебных целях (при дизентерии и поносе) стали лишь в XVI веке.
Три столетия спустя чай из листьев и цветков боярышника начали применять в качестве кровоочистительного средства. В начале XX века плоды боярышника использовались для укрепления сердечнососудистой системы.
Врачи отмечают, что боярышник обладает множеством полезных свойств, благодаря чему его активно используют в народной и традиционной медицине. Сбор ягод лучше проводить в период их полной зрелости, что обычно происходит в конце лета или начале осени. Важно выбирать только здоровые плоды, так как поврежденные могут содержать вредные вещества. Хранение ягод рекомендуется в сухом и темном месте, что позволяет сохранить их целебные свойства на длительное время.
Использование боярышника в лечебных целях разнообразно. Например, настой из ягод помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также способствует нормализации давления. Врачи советуют готовить настой следующим образом: 20 граммов сушеных ягод заливают стаканом кипятка и настаивают 30 минут. Такой напиток можно принимать по 100 мл три раза в день. Кроме того, экстракты боярышника часто входят в состав препаратов для улучшения работы сердца и укрепления сосудов. Однако перед началом лечения важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных противопоказаний.
Современные лекарственные препараты
В наши дни практически все части боярышника – кора, листья, цветки, плоды, широко используются в фармакологической промышленности для производства фитопрепаратов.
Из растения делают эффективные средства для лечения заболеваний сердца и сосудов:
- тахикардии сердца;
- стенокардии;
- кардиалгии;
- тахиаритмии;
- застойной сердечной недостаточности;
- гипертонии.
Из линейки подобных препаратов можно выделить:
- Боярышник форте;
- Кардиовален;
- Кардио Актив боярышник.
Спиртовую настойку боярышника при гипертонии и вегетососудистой дистонии принимают по 40 капель, трижды в день (до еды).
Такие препараты, как: Валемидин, Фиторелакс, Кедровит, Амрита, обладают седативными свойствами. Они улучшают работу нервной системы и нормализируют общее состояние. Их выписывают при стрессовых нагрузках и хронической усталости.
Читайте также:
Демидовский сироп на основе 17 экстрактов целебных растений, в том числе и боярышника, используется профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта:
- гастрита;
- дискинезии толстого кишечника;
- некалькулезного холецистита.
Основные действующие вещества боярышника
Широкое использование растительного сырья в фармакологии обусловлено его богатейшим составом. Боярышник содержит флавониды: кверцитрин, гиперозид, витексин, кверцетин и др. Эти растительные пигменты способны укреплять стенки кровеносных сосудов. Флавониды обладают следующими свойствами:
- противоотечным;
- противовоспалительным;
- бактерицидным;
- иммуномодулирующим;
- антиоксидантным;
- кардиопротекторным.
В составе растения имеется хлорогеновая кислота, она улучшает микрофлору кишечника, нормализуют в крови уровень сахара, тонизирует сердечную мышцу и предотвращает развитие раковых клеток.
В плодах содержатся такие витамины и минеральные вещества: цинк, медь, железо, кальций, каротин, рибофлавин, витамины А, Е, C и P. Ягоды богаты яблочной, янтарной и лимонной кислотами, содержат пектины, дубильные и красящие вещества, жирные масла и фруктозу.
Боярышник — это не только красивое растение, но и мощный источник здоровья. Люди отмечают его уникальные свойства, которые проявляются в различных рецептах. Сбор ягод лучше всего проводить в сентябре, когда они достигают максимальной зрелости. Важно выбирать только здоровые плоды, избегая поврежденных. Хранить боярышник можно как в свежем виде, так и в сушеном. Сушеные ягоды сохраняют свои целебные свойства и могут использоваться для приготовления настоев и отваров.
Многие рекомендуют готовить настой из боярышника для улучшения работы сердца и успокоения нервной системы. Для этого достаточно залить столовую ложку сушеных ягод кипятком и настоять 30 минут. Такой настой помогает при бессоннице и повышенной тревожности. Также популярны рецепты с добавлением меда и лимона, которые усиливают вкус и полезные свойства боярышника. Важно помнить, что перед использованием любых средств на основе боярышника стоит проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.
Как правильно собирать и хранить боярышник
Для заготовки на зиму подходят практически все части растения: цветки, плоды, листья, кора. Из них можно приготовить в домашних условиях целебные чаи, спиртовые настои, вытяжки и даже сок.
Сбор цветов полезного растения
Собирать соцветия боярышника начинают в начале цветения, в солнечную погоду, в первый месяц лета. При этом на листве не должно быть росы. Следует внимательно осмотреть растение. Оно должно было здоровым: без гнили, ржавчины и плесневого налета.
Для заготовки срезают щитковидные соцветия целиком, разделяют на части и раскладывают тонким слоем на настиле. Периодически растительное сырье перемешивают. После высыхания цветы отделяют от веточек.
Совет: не стоит срезать соцветия с нераспустившимися бутонами, они буреют и плохо сохнут.
Хранят сырье в тканевых мешочках, пакетах из бумаги, в темном сухом месте. Вкус у цветов — слегка горьковатый, выраженный запах отсутствует.
-
Читайте также:
Плоды боярышника начинают собирать со второй половины сентября. Ягоды должны быть полностью созревшими, то есть иметь ярко-красный (иногда оранжевый, бурый) цвет. Собранные плоды моют, перебирают, удаляя испорченные. Затем раскладывают на полотенце, давая высохнуть. В дальнейшем боярышник либо сушат в духовке при температуре до 40 градусов (с приоткрытой дверцей), либо замораживают (расфасовывают в пластиковые контейнеры и кладут в морозильную камеру).
Высушенные плоды будут твердыми, сморщенными, а на вкус – терпкими и сладко-вяжущими. Хранить их следует в бумажных, матерчатых мешочках или коробе из фанеры. Качественное сырье может храниться в сухом, хорошо проветриваемом месте до 2 лет.
Кроме сушки и заморозки, боярышник можно подвергать термической обработке, например, делать варенье, компот, повидло. Но в таком виде его полезное действие будет менее выраженным.
Нужно ли собирать листья боярышника?
Листья лекарственного растения также используются для заготовки, хотя и содержат меньше ценных веществ, чем цветки и плоды. Собирают их до завязи плодов. Для заготовки подходят только хорошие листья. На них не должно быть пятен и повреждений. С каждой ветви снимают до трети листьев, отрезают или обрывают вместе с кусочком черешка. В дальнейшем их высушивают, например, на чердаке, под железной крышей, расстелив тонким слоем на ровной поверхности.
Применение частей растения в лечебных целях
Боярышник применяется в домашнем обиходе в виде чайных напитков, отваров, настоев и, конечно, спиртовых настоек. Последние особенно популярны, так как имеют длительный срок хранения и достаточно просто готовятся.
Рецепты спиртовых настоек
Настойки готовят из разных частей боярышника. Высушенные цветки настаивают на 70% спирте в течение десяти дней (расчет 10 г растительного сырья на 100 мл спирта). Используют настойку при:
- гипертонии;
- сердечной недостаточности;
- кардиалгии;
- анемии.
Чайную ложку готовой настойки разводят в 200 мл воды и выпивают. Процедуру повторяют до трех раз в день.
При спазме сосудов готовят эффективную настойку из равных порций цветков боярышника, ромашки, донника и жасмина, листьев мелиссы, ягод рябины и боярышника. Растительное сырье измельчают, перемешивают, заливают вином Кагор (на литр алкогольного напитка 100 г сбора). Емкость плотно закрывают и ставят на водяную баню. Через 30 минут снимают и дают остыть. Принимают настойку раз в день, по столовой ложке.
-
Читайте также:
Из 2 стаканов свежих плодов боярышника и 400 мл спирта крепостью 70% делают настойку для лечения атеросклероза. Ягоды размалывают, заливают и настаивают в течение трех недель. После чего употребляют на ночь, по одной чайной ложке. Можно запивать лекарство небольшим количеством воды.
Проверенные рецепты настоев
В период простуд актуальным будет настой из боярышника, меда, корицы, имбиря и цедры лимона. Такой напиток укрепит иммунную систему,придаст бодрости, нормализует сон и давление. Для его приготовления потребуется 100 г свежих или замороженных плодов, палочка корицы, 50 г корня имбиря, одна столовая ложка меда, цедра лимона и полтора литра воды.
Готовят полезное средство так: в кипяток кладут боярышник, корицу, имбирь, порезанный ломтиками, цедру лимона. Дают постоять треть часа. Затем добавляют мед, столовую ложку. Пьют напиток по половине стакана перед едой, два раза в день.
Для лечения гипертонии готовят полезный настой из боярышника и черноплодной рябины. Для этого берут равные части цветов и плодов боярышника, черноплодной рябины, а также листья перечной мяты (в соотношении 100 г растительного сырья на литр воды). Ингредиенты измельчают и смешивают, заливают литром воды и пару минут кипятят. Затем охлаждают, дают настояться и употребляют три раза в день натощак.
Витаминный напиток в термосе
Для улучшения общего самочувствия, повышения тонуса и работоспособности, можно сделать чайный напиток, богатый витамином С.
Для этого необходимо взять по две столовые ложки свежих плодов шиповника и боярышника. Уложить сырье в термос и залить 4 стаканами горячей воды.
Настаивать напиток необходимо всю ночь, а затем пить три или четыре раза в день (по 100 мл). Принимать средство можно в течение 8 недель, а затем обязательно сделать перерыв.
Противопоказания и возможный вред
Любые препараты из боярышника противопоказаны людям с индивидуальной непереносимостью его активных веществ, а также гипотоникам. Детям до 12 лет, кормящим и будущим мамам употреблять плоды и ягоды этого растения желательно в минимальных дозах, только после консультации с врачом. При токсикозе использовать боярышник не рекомендуется.
-
Читайте также:
При передозировке или наличии аллергической реакции возможны побочные эффекты: тошнота, рвота, общая слабость, сильное понижение артериального давления, сонливость. Длительный прием препаратов с экстрактами боярышника может привести к замедлению сердечного ритма. Употреблять плоды в комплексе с другими седативными средствами следует с осторожностью.
Боярышник – это целебное растение, с ярко выраженными терапевтическими свойствами. Применение фитотерапевтических препаратов на его основе, а также домашних настоек и отваров будет полезным при нарушениях в работе сердца, сосудов, нервной системы и желудочно-кишечного тракта. Чрезвычайно полезен боярышник и в качестве тонизирующего и иммуномодулирующего средства в сезон простуд.
Вопрос-ответ
Как собирать и хранить боярышник?
Держите емкости в сухом и хорошо вентилируемом помещении. Рекомендуемая температура — от +10 до +20 градусов. Также избегайте попадания прямых солнечных лучей, иначе продукт будет перегреваться из-за парникового эффекта. Боярышник нужно хранить отдельно от других сухофруктов, тогда вкус и аромат не пострадают.
Как использовать боярышник в лечебных целях?
В народной медицине плоды боярышника применяют как средство от усталости, для улучшения работы мозга, при головной боли, головокружении, бронхиальной астме. Чай из сухих плодов и листьев боярышника пьют при болях в сердце, удушье, гипертонической болезни, желудочно-кишечных заболеваниях.
Как правильно использовать ягоды боярышника?
Использование боярышника Ягоды можно есть как обычную еду, а также настаивать на них уксус или алкоголь, делать из них джемы. И самое основное – заваривать в термосе и пить отвар. Для достижения эффекта их нужно регулярно включать в свой рацион и в достаточно больших количествах.
Как хранить настойку боярышника?
Хранить в защищенном от света месте, при температуре не выше 25 0C. Хранить в недоступном для детей месте. Беречь от огня. Cрок годности-2 года.
Советы
СОВЕТ №1
Перед сбором боярышника убедитесь, что вы правильно его идентифицировали. Используйте справочники или мобильные приложения для определения растений, чтобы избежать путаницы с ядовитыми видами. Лучше всего собирать плоды в конце лета или начале осени, когда они достигают максимальной зрелости.
СОВЕТ №2
Для хранения боярышника рекомендуется использовать стеклянные банки с герметичными крышками. Перед помещением в банки плоды нужно тщательно промыть и высушить, чтобы избежать гниения. Также можно замораживать ягоды, что позволит сохранить их полезные свойства на длительное время.
СОВЕТ №3
При использовании боярышника в лечебных целях важно соблюдать рекомендуемые дозировки. Перед началом лечения проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных взаимодействий и побочных эффектов.
СОВЕТ №4
Экспериментируйте с различными рецептами на основе боярышника, такими как настойки, чаи или отвары. Например, настойка на спирту может быть эффективной для укрепления сердечно-сосудистой системы, а чай из сушеных ягод поможет при бессоннице и тревожности. Не забывайте записывать свои рецепты и результаты, чтобы в будущем использовать только самые эффективные методы.
